Restaurant Manager

PT Logistik Antar Jaya, perusahaan logistik yang beroperasi di Purwokerto, Jawa Tengah, sedang mencari Restaurant Manager untuk mengelola operasional restoran kami. Dengan pengalaman yang luas dan dedikasi tinggi, Anda akan menjadi bagian dari tim yang mengatur dan mengoptimalkan setiap aspek operasional restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pesanan, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai standar perusahaan.
• Mengatur jadwal dan tugas staf restoran.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen perusahaan.
• Mengoptimalkan pendapatan restoran melalui strategi pemasaran dan promosi.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi restoran sesuai standar.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Familiar dengan sistem manajemen restoran.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk perjalanan dinas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait