Deputy Restaurant Manager

PT Emas Nusa, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Restaurant Manager dalam mengelola operasional restoran, memastikan kualitas layanan yang tinggi, dan mendorong pertumbuhan penjualan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target dan memastikan kepuasan pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 15.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Restaurant Manager dalam mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan yang tinggi dengan memastikan staf berorientasi pelanggan dan terlatih dengan baik.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif untuk meningkatkan kinerja.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi penjualan untuk meningkatkan pendapatan restoran.
• Memantau dan mengelola anggaran restoran, termasuk biaya operasional dan pemasaran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri, termasuk keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan yang tepat waktu dan berkualitas.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok yang optimal untuk mendukung operasional restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setara dengan SMA atau setara dengan pengalaman kerja yang relevan.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan analisis keuangan akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam industri kuliner atau memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik di industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait